ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ – “ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇੱਕ ਸੇਬ ਖਾਓਗੇ ਤਾਂ ਡਾਕਟਰ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿ ਸਕੋਗੇ”… ਇਹ ਕਹਾਵਤ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਵਾਰ ਸੁਣੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਸੱਚ ਵੀ ਹੈ। ਆਖਿਰਕਾਰ, ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਈ ਲੋਕ ਸੇਬ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਸੇਬ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੇ। ਹਾਂ, ਜਿੱਥੇ ਸੇਬ ਦੇ ਗੁੱਦੇ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ-ਏ, ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉੱਥੇ ਛਿਲਕੇ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਕਈ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਸੇਬ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਓਗੇ ਤਾਂ ਇਹ ਫਾਇਦੇ ਹੋਣਗੇ।
ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ : ਸੇਬ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਵੇਰਸੈਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਐਂਟੀ-ਇੰਫਲੇਮੇਟਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋ ਫੇਫੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਿਲ : ਸੇਬ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ‘ਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰਾਲ ਲੈਵਲ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ‘ਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਵਜ਼ਨ ਘੱਟ ਕਰਨ ‘ਚ ਮਦਦਗਾਰ : ਸੇਬ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ‘ਚ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਭਰਿਆ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹਨ। ਵਰਕਆਉਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ : ਸੇਬ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਦੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਈਬਰ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਬਣਾਏ ਰੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਕਾਰਗਰ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਬਜ਼, ਗੈਸ ਜਾਂ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਨਾਲ ਜੂਝਦੇ ਹਨ।
ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਭਰਪੂਰ ਸਰੋਤ : ਸੇਬ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਕੇ ਅਤੇ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਨ੍ਹਾਂ ‘ਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੇਬ ਨੂੰ ਗੁਰਦੇ, ਦਿਲ, ਦਿਮਾਗ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬੇਹੱਦ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।