ਐਡੀਲੇਡ – ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਮੰਗਵਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਐਪਸ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ’ਤੇ ਅਸਰ ਪਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਅਧਿਐਨ ਮੁਤਾਬਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਐਪਸ ’ਤੇ ਮਿਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਛੋਟਾਂ, ਮੁਫ਼ਤ ਡਿਲਿਵਰੀ ਅਤੇ ਖ਼ਾਸ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਘੱਟ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣੇ ਵੱਲ ਖਿੱਚਦੀਆਂ ਹਨ।
SAHMRI ਦੇ ਹੈਲਥ ਪਾਲਿਸੀ ਸੈਂਟਰ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਹੇਠ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਦੇ 112 ਬਾਲਗਾਂ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਡਿਲਿਵਰੀ ਐਪਸ ਦੀ ਬਣਤਰ, ਕੀਮਤਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਚਾਰ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਫ਼ੈਸਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਲੇਖਕ ਜੈਸ ਮੌਰਿਸਨ ਮੁਤਾਬਕ ਲੋਕ ਜਦੋਂ ਐਪ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਅਕਸਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਹੂਲਤ, ਮਨਪਸੰਦ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਛੋਟਾਂ ’ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ 20 ਫ਼ੀਸਦੀ ਛੋਟ, ਮੁਫ਼ਤ ਡਿਲਿਵਰੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਰੀਦਣ ’ਤੇ ਦੂਜਾ ਮੁਫ਼ਤ ਵਰਗੀਆਂ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਘਰ ਮੰਗਵਾਉਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਾਹਰੋਂ ਖਾਣਾ ਮੰਗਵਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵੀ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਐਪਸ ’ਤੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਜਾਂ ਪੋਸ਼ਣ ਸਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਵੱਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਖ਼ਾਸ ਖਾਣਾ ਮੰਗਵਾ ਰਹੇ ਹੋਣ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਸਰਕਾਰ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਡਿਲਿਵਰੀ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ ’ਤੇ ਵੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਨਿਯਮ ਲਾਗੂ ਕੀਤੇ ਜਾਣ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਹੈ ਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣੇ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਛੋਟਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਣ ਅਤੇ ਗ਼ੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਹਮਲਾਵਰ ਪ੍ਰਚਾਰ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ।
ਪਬਲਿਕ ਹੈਲਥ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਆਫ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਟੈਰੀ ਸਲੇਵਿਨ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਤੋਂ ਖਰੀਦਣ ਜਾਂ ਐਪ ਰਾਹੀਂ ਮੰਗਵਾਉਣ, ਦੋਵਾਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਜਾਣਕਾਰੀ ਮਿਲਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਡਿਲਿਵਰੀ ਐਪਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਧੇਗੀ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਨਿਯਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਵੀ ਵਧੇਗੀ।